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酥饼的做法和配方窍门

发布时间：2024-07-17 11:36
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1、馅中放的面粉最好是炒熟的面粉，也可放生粉，但是生粉没有炒熟的面粉调的馅香;2、擀水和面皮的时候将面皮擀成长方形，目测分三等份，将油面放中间;3、电饼铛煎...

1、面盆中放入酵母，加水和面。2、碗中放入面粉，加入胡椒粉、五香粉、盐，泼入热油制成油酥。3、将面揉匀，分成小...

1、食材：面粉300克，猪油60克，盐3克，黑芝麻适量，蛋黄1个，花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪...

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油酥饼的原料有盐，椒，碱，油和面粉，将面和油按三比一的比例准备好，在面粉中加入烧热的油，反复搓揉，搅拌成絮状，再加温水揉成面团，拉长成条，抹上油，揪成小...

但是，手工的家常酥饼却是我一直追随的味道工具材料：食谱热量：1098(大卡)主料面粉 250克油 20克水 130克辅料糖 80克面粉油酥用120 油油酥用65 操作方法...

油酥饼的做法如下：用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、五香粉...

1、把主料混合搅拌均匀，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。2、放到温暖的地方尽兴发酵，发酵至俩倍大就可以了。发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛...