1.小白菜择洗干净,沥干水分;2.准备羊肉,青椒,葱蒜,干红线椒用水泡一泡,3.小白菜切段;4.葱斜切段,蒜切片;5.青椒切块,红线椒切段;6.羊肉切片;7.热锅热油...
6. 锅中再加油,热至7成,下姜末、洋葱炒香,加入尖椒、白菜、木耳翻炒,加生抽、花椒粉,放肉丁炒匀。7. 加入西红柿丁、番茄酱,盐、糖调味,翻炒1分钟,加醋、蒜...
准备配菜:将青菜、胡萝卜、黄瓜、蒜苔分别洗净切好备用。炒肉末:锅中加油烧热,放入葱姜蒜末爆香,加入肉末翻炒至变色,加入适量的生抽、老抽、辣椒粉调味,炒熟...
拉条子拌面的菜主料有羊肉,配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面,手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,汤汁...
做法 1) 将一小撮盐放入盛面粉的容器中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20...
鸡蛋:1个(可选)肉末:适量(可以是猪肉末、牛肉末或者羊肉末)青菜:适量(如小白菜、油麦菜等)葱:适量 姜:适量 大蒜:适量 豆瓣酱:适量 酱油:适量 食用油...
1、将一小撮盐放入盛面粉的容器中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,使面粉呈雪花状。2、揉成面团,盖上湿布或锅盖,放置30分钟。3、面团放置半...
一道成功的拌面,面条需要均匀光滑,肉片和蔬菜要炒出色香味俱佳的效果。招牌菜过油肉拌面更是考验厨师技艺,要求肉片色泽金红、汁液透明、口感嫩滑,香味浓郁。这...
制作流程 1、将面粉用清水(视面的软硬适量添加)加1 点盐和成光滑的软面团,包保鲜膜饧20分钟。2、羊肉洗净切片。3、蔬菜洗净,该去皮的去皮,该去籽的去籽,切大小...
1、拉条子拌面的菜主料有羊肉,配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面,手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,...
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