做法步骤:第1步、准备面粉300克,放入一勺盐。第2步、准备适量清水倒入,一边搅拌一边加水。第3步、面糊搅拌成无颗...
第一步:准备一个大盘,放入400克高筋面粉,倒入400克清水,朝着一个方向,搅拌几分钟,让面糊起筋,口感更劲道。搅拌好的面糊,盖上保鲜膜,静置15分钟。第二步:...
具体做法:1.做米皮用的是粘米粉,这个米粉是糙米磨成的粉,这里前面加的一碗水是开水和凉水兑成的热水,比例是2:1,一边加水一边用筷子搅拌均匀,然后后面加的水...
制作过程: 第一步,首先来制作凉皮,将淀粉、面粉和水按照1:1:2.5的比例准备到位,先将淀粉和面粉混合均匀,然后水分次少许倒入在粉中,充分搅拌均匀,成为一个比...
一、做凉皮不洗面做出来的效果没有第一种好,但是也可以,好处是比洗面的更加方便,不用放置洗面水,在一定程度上,减少了很多时间,但是吃起来没有洗面的好,凉皮...
不洗面也不用等的凉皮的具体做法 【所需的食材】主材:面粉150g、淀粉20g、食盐2g。辅材:黄瓜一根、蒜少许、辣椒油...
1、两勺面粉一勺淀粉放在一起,加盐。然后把半碗水加入搅匀,成面糊。2、这样子。可以过滤一下面疙瘩,也可以不过滤。3、找一个八寸的盘子,舀面糊铺匀。4、水烧开...
手工凉皮的做法图解11.高筋面粉揉团,水不要放太多,就像发面做馒头的面团,只是不放酵母粉。手工凉皮的做法图解22.加入清水,准备洗面。手工凉皮的做法图解33.就...
【不洗面凉皮做法】食材:高筋面粉200克、淀粉20克、凉水380克、盐4克、黄瓜、辣椒油、醋 做法及步骤:1、先把面粉...
具体做法:第一步:取一个盆,加适量面粉,一勺淀粉,面粉和淀粉的比例是4:1,加一小勺盐,适量水,搅拌成没有颗粒状的面糊,稀厚度和酸奶差不多就可以,静置15分...
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