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糖酥饼的做法 我用的是普通面粉就是中筋面粉,按配方和好水油面团。醒面20分钟好操作。我这次是着急直接做的,也不...
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【具体做法】1、先做油皮,300克面粉中加入170克温水,搅拌成面絮状,再揉成比较软和的面团。盖上保鲜膜,醒1个小时。2、80克面粉加入40克猪油,揉均匀,用保鲜膜...
香酥油饼的做法 1.面粉加适量水,如果不知道加多少水,可以一边和面一边添加。2.搅拌成絮状,感觉干湿均匀了,再揉...
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秘诀一:面粉选择有讲究 制作油酥饼,面粉的选择很重要哦。最好使用中筋面粉,它介于高筋粉和低筋粉之间,既能形成一定筋性,又能保证饼皮酥脆。秘诀二:水油比例...
具体做法:1.先来和面,盆里加入一碗面粉,温水碗里加入酵母粉,用酵母水来和面,一边倒一边加,水要少量多次加,把面粉搅拌成絮状的时候,再揉成表面光滑的面团,...
酥饼的家常做法如下:主料:中筋面粉300克。辅料:黄油40克、水80克、黄油160克、盐3克、白糖适量、保鲜膜适量、油...
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