把藕的一头切开,将一些淀粉化的水,倒入藕孔里,用手捂住开口的一头,来回晃上几次,然后再用清水冲洗二遍。淀粉有很强的吸附及去污能力。方法二 莲藕中的泥土都...
第一步:首先我们要将莲藕表面的淤泥先清洗干净,根据自己的喜好决定去皮还是不去皮,然后将莲藕两边切掉,之后再切成片备用。第二步:将藕片放到一个盆子里,倒入...
1、新鲜的莲藕切开后,可看到孔里面全是黑黑的污泥。2、将莲藕用刀切成片状,放进装有清水的盆中(水量要能完全浸泡...
制作过程: 第一步,莲藕一节,选择九孔莲藕,更适合炒菜,将莲藕削去皮,清洗干净,如果是泥莲,记得孔洞也要冲洗干净,避免有泥土;第二步,莲藕处理干净后,将...
莲藕一炒就发黑?教你一招,莲藕脆嫩白净,入味又好吃!
1、首先我们准备一些排骨,将其清洗干净以后,放在一盆水里浸泡。浸泡排骨,有利于其中血水的排出,就不会那么腥了。2、浸泡排骨的时候,我们就来准备其他的配料,...
先将藕节切成片状,放入清水中,向盆内加入一大勺白醋和半勺食盐,简单抓洗后,将藕放入盆内浸泡10分钟。10分钟后,用手藕内的泥土就会自己跑出来,水里可...
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从菜场买回来的莲藕大多挂着淤泥,看着不够白净但很利于保鲜!首先,我们先用百洁布和清水把每节莲藕清洗干净,备用。莲藕的外皮粗糙影响口感。我们用削皮刀将外皮...
荷花是高洁的象征,周墩颐曾赞美它“春淤泥而不染,濯清莲而不妖。”是的,荷花的出生在淤泥里,可它的本质一直是纯洁无暇的,不然,素装百衣的观音大世又怎会用莲花来做...
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